"Вода" - название вещества. То что на Земле и в быту оно преимущественно в жидком состоянии, вовсе не значит, что других состояний у воды не бывает. Более того, "лёд" и "пар" бывают не только водяными, так что писать, что на Луне найден лёд - тоже некорректно. В научной и научно-популярной литературе воду в любом из трёх основных агрегатных состояний принято называть водой. Хватит обвинять автора в том, что споткнулись о термин. Вы когда на улице спотыкаетесь о бордюр, тоже городскую администрацию в этом обвиняете?

Сергію, вочевидь, правда в українській вікі: 263 атм = 266,48 бар